Адлерская порода гусей выведена на Адлерской птицефабрике Краснодарского края путем воспроизводительного скрещивания местных серых гусей с высокой яйценоскостью, но низкой живой массой, с гусями крупной серой породы. Селекция помесей велась на улучшение яйценоскости, живой массы, экстерьера. Помесных гусынь скрещивали с солнечногорскими гусаками. В дальнейшем трехпородных помесей разводили «в себе». В результате целенаправленной племенной работы было получено достаточно однородное по экстерьеру и хозяйственно-полезным признакам стадо гусей с белым оперением.

У гусей этой породы голова средних размеров; клюв прямой; шея средних размеров; туловище длинное, широкое; грудь широкая, глубокая; ноги и клюв ярко-оранжевого цвета.

Живая масса гусаков — 6-7 кг, гусынь — 5,5-6,5 кг. Яйценоскость невысокая, от одной гусыни — 30-35 яиц, средняя масса яйца 170 г, оплодотворенность яиц — 80-90 %, вывод гусят — 60 %. В 9-недельном возрасте живая масса гусят — 3,7-3,9 кг. Птица характеризуется высокой жизнеспособностью, приспособлена к жаркому климату Краснодарского края.

Адлерские гуси по основным продуктивным качествам близки к крупным серым. Для них характерны те же недостатки, что и для крупных серых — это низкая олодотворенность яиц и низкий процент вывода молодняка.